Recette de la Tarte des alpes à la confiture
(fraise, abricot, groseille ou cassis) Ingrédients Pour la pâte à tarte aux amandes : 220 g de farine 40 g de poudre d’amandes 125 g de...
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Un Brin de folie | Plantes Aromatiques et Médicinales BIO
Je suis Anne, jeune agricultrice, et je vous propose mes produits BIO (confitures, tisanes, sirops, pestos, aromates ...) à base de Plantes Aromatiques et Médicinales des Alpes-de-Haute-Provence.
A propos d'un brin de folie
Agricultrice bio passionnee en haute provence
Je m’appelle Anne et je suis installée dans un petit village de Haute-Provence en moyenne montagne au pied du massif des Monges.
Après des études en agro-écologie, j’ai décidé de devenir agricultrice et de créer des produits artisanaux sur la base des plantes aromatiques et médicinales et fruits rouges que je cultive ou cueille.
Vous trouverez dans ma boutique des tisanes, sirops, aromates, confitures et pestos, tous issus de l’agriculture biologique et concoctés avec passion.
Si vous êtes de passage dans mon département, n’hésitez pas à me rendre visite à mon exploitation ou me retrouver sur les marchés provençaux.
boutique en ligne de produit bio
ma gamme de tisanes, confitures, gelées, sirops, aromates ...
Dans ma boutique en ligne, vous trouverez ma gamme de produits bio réalisés à partir de plantes aromatiques et médicinales et fruits rouges que je cultive ou cueille autour d’Authon, petit village de montagne situé en Haute-Provence.
Mes tisanes, sirops, confitures, aromates, pestos..., sont fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique et mon processus de transformation des plantes et des fruits rouges demeure très artisanal et peu mécanisé.
Je garde ainsi tous les arômes et vous fait profiter de produits sains et naturels tout au long de l’année.
Je commerciale également mes produits dans des boutiques bio, des magasins de producteurs et des épiceries de village.
Fruits rouges (fraise, cassis, groseille), abricot ou pêche avec des notes aromatiques
les avis sur ma boutique
Merci Anne :) Ma soeur (Sophie) a bien reçu son colis. Grande fan de tisanes et de la région
comme moi ! Une joie pour moi de lui faire découvrir tes produits.
Paiement sécurisé
Visa, Mastercard, American Express, ...
Livraison offerte en Mondial relais
À partir de 79 €
Produits 100 % bio
issus de l’agriculture biologique
Retrait sur place possible
Lieu-dit Lèbre, 04200 Authon, France
mes valeurs
Culture diversifiée
Mes cultures sont diversifiées, c'est-à-dire que je cultive un grand nombre de plantes sur une petite surface. Vous trouverez dans mon jardin des aromatiques aux vertus médicinales autant que savoureuses : Menthes, Mélisses, Livèches, Sauges, Agastaches, Basilics, Sarriettes, Origan… Mais aussi des fleurs pour mettre de la couleur dans mes tisanes : Bleuets, Mauves, Soucis, Monarde…, Ainsi que de délicieux fruits rouges : Framboises, Groseilles, Cassis…
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Cueillette sauvage
Pour compléter mes cultures, je fais également de la cueillette sauvage dans les montagnes alentours. À l’aide de ma faucille, je parcours la colline pour récolter Lavande fine, Thym, Achillée, Millepertuis, ...
respect de l'environnement
Mes cultures sont faites principalement à la main, ou faiblement mécanisées, dans un respect de la terre et de la vie qu’elle renferme (ces fameux auxiliaires de culture)...
Dans cette démarche de respect de l’environnement, j’ai engagé mes terres en agriculture biologique et je cueille mes plantes sauvages dans des endroits préservés, avec parcimonie afin de conserver la ressource au fil des années.
Transformation à la ferme
Je transforme mes récoltes à la ferme en pestos de plantes sauvages ou cultivées, mélanges originaux pour infusions, aromates colorés, sirops de plantes, confitures natures ou aux infusions de plantes... Je confectionne aussi exceptionnellement des produits pour les fêtes, tels des chocolats aux plantes ou tisanes de Noël.
Tous mes produits sont artisanaux et de ma fabrication. J’élabore mes recettes dans un souci de préservation du goût naturel des plantes et des fruits que je travaille, tout en vous apportant leurs bienfaits. Pour cela, je travaille certaines plantes en frais, et en sèche une grande partie dans un séchoir à claies de ma fabrication. J’ai la chance de bénéficier du climat chaud et sec de la Provence, ce qui me permet de sécher la majeure partie de la saison sans utiliser d’électricité. Après séchage, je trie toutes mes plantes à la main pour garantir leur qualité.
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